• gebackene Eierlikör Küken-Donuts

    16. April 2019whatbakesmesmile

    Ostern steht vor der Tür und ich? Ich habs nichtmal bemerkt! Ich dachte ehrlich gesagt, es ist noch eine Ewigkeit bis dahin. Und nun sehe ich plötzlich überall auf Instagram Karottenkuchen und da musste ich mir wohl eingestehen, dass ich ein bisschen hinterher bin. Wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt, mache ich mich zurzeit blog-…

    Weiterlesen...
  • Brezel-Cheesecake mit Salzkaramellsauce

    25. März 2019whatbakesmesmile

    In letzter Zeit poste ich leider recht unregelmäßig – was am Leben 1.0 liegt. Ich bin so im Hochzeits-Vorbereitungs-Stress (in 2,5 Monaten ist es soweit), dass ich gerade mal so zum Backen komme, aber nicht wirklich dazu, Blogposts zu schreiben – geschweige denn, regelmäßig. Heute möchte ich euch aber trotzdem mal wieder ein tolles Rezept…

    Weiterlesen...
  • Apfel-Blätterteig-Teilchen

    4. Februar 2019whatbakesmesmile

    Klein aber fein präsentiert sich euch das heutige Rezept. Der ursprüngliche Plan war ja ein Apfel-Cheesecake mit Salzkaramellsauce. Aber irgendwie wollte ich dann doch etwas Kleineres, Handlicheres. Und schon waren diese kleinen Apfel-Blätterteig-Teilchen geboren, mit einem Klecks Vanille-Topfencreme in der Mitte, fein-säuerlichen Apfelscheiben darauf und nach Bedarf etwas von meiner Salzkaramellsauce. Die sind fix im…

    Weiterlesen...
  • Himbeer – Paris Brest

    28. Januar 2019whatbakesmesmile

    Ich hoffe, ich verärgere jetzt keine Franzosen, wenn ich mein heutiges Gebäck als Paris Brest bezeichne. Ich habe nämlich nach einem Dessert gesucht, dass ich irgendwie mit Herzen dekorieren oder in Herzform backen kann. Dabei ist mir Paris Brest eingefallen, also Brandteig in Ringform, üblicherweise mit einer Krokantcreme gefüllt. Ich beschloss also, ein Paris Brest…

    Weiterlesen...
  • (Die besten) Ausstechkekse

    17. Dezember 2018whatbakesmesmile

    Ich traus mich ja fast nicht schreiben ^^ aber ihr kennt ja vielleicht schon meinen Vanillekipferl-Beitrag? Auch hier war mein Titel “(Die besten) Vanillekipferl”. Geschmäcker sind ja verschieden, das ist mir bewusst. Aber die Vanillekipferl nach Papas Rezept sind so mürb und köstlich, ich hab noch keine gegessen, die mir besser geschmeckt haben. Dieselbe Meinung…

    Weiterlesen...
  • Sammelbeitrag – Weihnachtskekse

    5. Dezember 2018whatbakesmesmile

    Ich tu mir manchmal selber ein bisschen schwer, Weihnachtskeksrezepte auf meinem Blog finden. Es gibt natürlich viele Methoden – die Suche, das Archiv, die Kategorie. Aber es ist alles nicht ganz ideal. Und wenn man Weihnachtskekse sucht, dann möchte man am liebsten gleich alle auf einen Blick, zumindest geht es mir so. Und daher ohne…

    Weiterlesen...
  • Kaffeekekse

    23. November 2018whatbakesmesmile

    Wie ich euch in meinem Social Media-Kanälen schon kurz berichtet hab, gab es einen Grund, wieso es hier in letzter Zeit so still war. Durch eine Sicherheitslücke in einem Plugin gab es eine Welle an Hackerangriffen und leider war auch ich betroffen. Ich hatte anscheinend Glück im Unglück und meine Seite war nicht komplett down,…

    Weiterlesen...
  • Spekulatius-Waffelkekse

    5. November 2018whatbakesmesmile

    So ihr Lieben, Halloween ist vorbei, habt ihr schon Lust auf Weihnachten? Also ich freue mich, wenn ich die Weihnachtslieder meiner Auto-Playlist nicht mehr weiterschalten muss. Das Wetter wird jedenfalls zu Weihnachten auch nicht viel anders sein als jetzt. Also könnten wir uns ja schonmal ein bisschen einstimmen, die Vorfreude der Weihnachtszeit ist sowieso immer…

    Weiterlesen...
  • Kürbisbuchteln mit Zimt-Cheesecake-Füllung

    28. Oktober 2018whatbakesmesmile

    Lissi von Lissi’s Passion und ich haben es endlich wieder geschafft, beide Zeit zu finden für unser Back-Ländermatch! Das Thema diesen Monat lautet – wie sollte es im Herbst auch anders sein – Kürbis! Diesmal wollte ich aber nicht mit meinen typischen Kürbiskernen und dem Kürbiskernöl kommen, trotzdem kam mir die Idee dann recht schnell.…

    Weiterlesen...
  • Chocolate Cookies mit Cashews

    7. Oktober 2018whatbakesmesmile

    Nach dem letzten, extrem unfotogenen Blogpost über die köstlich-nostalgischen Apfelspatzen tische ich heute mal wieder ansehnlicheres, nicht minder leckeres Gebäck auf. Ich bin mir sicher, ihr alle habt schon das ein oder andere Schokoladenkeks-Rezept ausprobiert. Aber kann man jemals genug Rezepte für Cookies haben? Auch auf  meinem Blog gibt es neben der üblichen Weihnachtskekse zum…

    Weiterlesen...
1 2 3 5