Ich muss euch was beichten: dieses Zimtmuffins-Rezept ist nicht wirklich neu hier auf dem Blog. In Wirklichkeit war es eines der fünf Rezepte, die es beim Bloglaunch im März 2016 schon gab. Allerdings waren damals die Fotos wirklich mies und daher hab ich dieses Rezept in den Social Medias dann nie mehr beworben. Diese stiefmütterliche… Weiterlesen Zimtmuffins mit Streuseln
Erdnussbutter und Schokolade ist DAS Dreamteam, oder? Wie sagt man so schön auf Englisch? A match made in heaven! Was die Amerikaner so fabrizieren ist also nicht alles too much. Ich hatte noch ein Glas Erdnussbutter zuhause und hatte so richtig Lust, mal wieder Cupcakes zu machen, davon gibt es hier noch nicht ganz so… Weiterlesen Erdnussbutter-Schokoladen Cupcakes
Sommer, Sonne, Beerenzeit! Da hat mans als Backfee garnicht so einfach! Welche Beeren sollen in welches Backwerk? Oder lieber ein Dessert? Oder Eis? So viele Ideen, so wenig Zeit! Damit ich mir meine Ideen, die ich diesen Sommer nicht mehr schaffe, für nächstes Jahr bewahre, hab ich ja meine Notizapp. Tja, nur leider kommen meist… Weiterlesen Heidelbeer-Streuselmuffins
Heute dreht sich alles um eine ganz besondere Schokoladenmarke aus Österreich. Wir haben diese Schokolade bei unserem Maturaball verkauft, ich bekomme jedes Jahr an Weihnachten eine Schokolade von meinem Arbeitgeber geschenkt und auch in Loipersdorf fand ich diese Schokolade in meinem Hotelzimmer vor. Die Rede ist selbstverständlich von Zotter! Herr Josef Zotter erfindet alle (hunderte!)… Weiterlesen Oster-Cupcakes mit Kokosblütennougat-Creme {Werbung}
Bald ist Halloween und ich LIEBE Halloween. Schon als Teenie bin ich mit meiner Freundin in unserem Kaff verkleidet auf Süßigkeitentour gegangen. Das Problem? Kein Mensch kannte Halloween. Wirklich niemand! Da läutet man bei allen Türen, die alten Leute schauen raus und kennen sich garnicht aus. Der Vorteil? Nach der Erklärung bekamen wir meistens Geld,… Weiterlesen Gehirn-Cupcakes für Halloween (Mandel-/Granatapfel-Mascarpone)
Vor inzwischen etwas längerem habe ich in der Facebook-Gruppe “Blog sucht Leser” meinen Blogbeitrag für das Kirsch-Nuss-Törtchen geteilt. Kurz darauf wurde ich in einem Kommentar gefragt, ob ich nicht einen Gastbeitrag schreiben wollte. Ich wollte! Ein paar nette Emails mit der lieben Jasmin und eine Backsession später, hatte ich das Rezept und die Fotos für… Weiterlesen Marillen-Topfen-Strudel-Muffins
Heute hab ich mal eine Anekdote als Beilage zum Backwerk 😉 Meine Mama hat seit einem Jahr einen neuen Freund. Er macht als Zweitberuf aus Holz alle möglichen Dinge: bewegliche Drachen, Katapulte in allen Größen, dreidimensionale Rätsel etc. Er hat mir mein Logo in drei Größen auf Holz gebrannt, was ziemlich cool ist. Meine Mama… Weiterlesen Nougat-Cupcakes
Als ich vor kurzem gelesen habe, dass es in Wien ein Foodblogger-Picknick gibt, war ich sofort Feuer und Flamme. Ich habe wochenlang überlegt, was ich denn mitnehmen kann, welches Gebäck die lange Reise und die Temperaturen übersteht. Ich wollte mir Visitenkarten machen, um dann zu merken, dass mir dazu ein Logo fehlt. Drei Tage bin ich… Weiterlesen Chocolate Coffee Muffins
Erdbeerzeit, ihr Lieben! Ich wollte unbedingt etwas mit Erdbeeren machen, bevor die roten kleinen Früchtchen wieder in der saisonalen Versenkung verschwinden und ich mich auf Kirschen und Ribisel stürze. Daher habe ich hier ein leckeres Erdbeer-Duett für euch: Leckere Muffins mit allem, was man einfach lieben muss: Cheesecake-Füllung, Erdbeerstückchen und knusprige Streusel und außerdem noch… Weiterlesen Strawberry Streusel Cheesecake Muffins & Shake
Heute zeige ich euch ein megaeinfaches Rezept, dessen Ergebnis mich total begeistert, darf ich vorstellen: Karottencupcakes! Ich hätte vorher nie gedacht, dass ich Gemüse im Kuchen SO lieben würde. Ich weiß nicht genau, wie die Karotten das anstellen, aber gemeinsam mit den gerösteten, nur grob gehackten Nüssen und dem frischen Frosting stimmen sie mich total… Weiterlesen Karottencupcakes mit Kokos-Frischkäse-Frosting
