Sonstiges

Bananenmilch

Manchmal muss es was Einfaches sein. Okay, was ganz, ganz Einfaches. Ich war jetzt nämlich zwei Wochenenden hintereinander nicht daheim. Eines überraschend, das andere wusste ich schon. Daher konnte ich jetzt leider zwei Wochenenden nichts backen und keinen Blogcontent produzieren. Ich hab auch schon ein ganz schlechtes Gewissen! Deshalb hab ich ein kleines Mini-Rezeptchen für… Weiterlesen Bananenmilch

Desserts & Eis ·Kleingebäck

Heidelbeer-Strudelröllchen mit Pistazienpesto

Habt ihr schonmal süßes Pesto gemacht? Ich liebe ja Basilikumpesto auf meinen Nudeln mit einem Haufen Parmesan, Paprikapesto zu meinem Hähnchen oder selbstgemachtes Rucolapesto. Heute habe ich für euch aus einer meiner Lieblingsnusssorten ein köstliches Pesto gemacht, das ich als Begleitung für meine Heidelbeer-Strudelröllchen auserkoren habe. Ich hab natürlich vorher ein bisschen gegoogelt, was andere… Weiterlesen Heidelbeer-Strudelröllchen mit Pistazienpesto

Desserts & Eis

Ombré Heidelbeer-Buttermilch-Pancakes

Habt ihr Lust auf einen Pancake-Sunday morgen? Dann hab ich hier ein tolles Rezept für Buttermilch-Pancakes für euch, das auch noch ordentlich Farbe auf den Teller bringt – jetzt, wo es am Wochenende doch wieder grau geworden ist. Ich liebe ja Pancakes zum Frühstück, nehme mir aber selten die Zeit dazu. Dabei sind sie eigentlich… Weiterlesen Ombré Heidelbeer-Buttermilch-Pancakes

Kleingebäck ·Kuchen & Torten

Apfel-Cheesecake-Streuselriegel mit Salzkaramellsauce

Draußen wirds schön langsam wieder wärmer, aber hier hab ich noch ein fast herbstliches Rezept für euch. Ich habe euch beim Backen in meinen Instastories mitgenommen und  dann gefragt, ob ihr das Rezept wollt oder lieber zu den Frühlingsrezepten übergeht. Die Antwort war ein klares Go, diese Apfel-Cheesecake-Streuselriegel noch rauszuhauen. Was, wie ich finde, eine… Weiterlesen Apfel-Cheesecake-Streuselriegel mit Salzkaramellsauce

Kuchen & Torten

Schokoriegel-Brownies mit Salzkaramellsauce

Hört es bei euch auch überhaupt nicht mehr auf zu schneien? Bei uns soll es sogar bald bis zu – 11°C haben! Das ist ja Wahnsinn! Und das, obwohls jetzt langsam mit den Frühlings- und Osterrezepten losgeht. Aber solange draußen noch der Schnee alles einhüllt, holen wir lieber nochmal ein richtig üppiges, süßes Rezept raus,… Weiterlesen Schokoriegel-Brownies mit Salzkaramellsauce

Desserts & Eis

Mohn-Marzipan Cremedessert

Seid ihr Team Marzipan oder im Gegnerlager? Ich bin eindeutig bei den Fans angesiedelt, wie ihr zB hier schon bei der Mozarttorte sehen konntet. Aber bei Marzipan scheiden sich ja ein bisschen die Geister, hab ich mir sagen lassen. Natürlich nicht so krass wie bei Rosinen (iiigitt, Rosinen!). Marzipan ist vielleicht so manchem zu süß,… Weiterlesen Mohn-Marzipan Cremedessert

Kleingebäck

Blätterteigstangen á la Churros mit Schokodip

Kennt ihr Churros? Das sind frittierte Brandteigschlangen, gewälzt in Zimtzucker, serviert mit einer Schokoladensauce. Ich hab die schonmal selbst gemacht und es ist jetzt auch nicht die Megaaufgabe, aber trotzdem etwas aufwendiger und frittieren tu ich jetzt auch nicht so gern. Dann hab ich immer so viel Öl zu entsorgen und alles stinkt und klebt…… Weiterlesen Blätterteigstangen á la Churros mit Schokodip