Kleingebäck ·Kuchen & Torten

Apfel-Cheesecake-Streuselriegel mit Salzkaramellsauce

Draußen wirds schön langsam wieder wärmer, aber hier hab ich noch ein fast herbstliches Rezept für euch. Ich habe euch beim Backen in meinen Instastories mitgenommen und  dann gefragt, ob ihr das Rezept wollt oder lieber zu den Frühlingsrezepten übergeht. Die Antwort war ein klares Go, diese Apfel-Cheesecake-Streuselriegel noch rauszuhauen. Was, wie ich finde, eine… Weiterlesen Apfel-Cheesecake-Streuselriegel mit Salzkaramellsauce

Kuchen & Torten

Schokoriegel-Brownies mit Salzkaramellsauce

Hört es bei euch auch überhaupt nicht mehr auf zu schneien? Bei uns soll es sogar bald bis zu – 11°C haben! Das ist ja Wahnsinn! Und das, obwohls jetzt langsam mit den Frühlings- und Osterrezepten losgeht. Aber solange draußen noch der Schnee alles einhüllt, holen wir lieber nochmal ein richtig üppiges, süßes Rezept raus,… Weiterlesen Schokoriegel-Brownies mit Salzkaramellsauce

Kuchen & Torten

Kaffee-Biskuitroulade {Back-Ländermatch}

Wie schnell vergeht die Zeit und der erste Monat des Jahres ist doch tatsächlich schon wieder rum! Und, haltet ihr alles noch brav eure Neujahrsvorsätze ein? Meine sind eigentlich jedes Jahr die typischen: mehr Sport & nicht so viel essen. Das mach ich das ganze Jahr über, aber mal mehr mal weniger konsequent. Am Wochenende… Weiterlesen Kaffee-Biskuitroulade {Back-Ländermatch}

Kuchen & Torten

Schwarzwälder Kirsch-Pie

Wie ihr vielleicht schon wisst, wandle ich gern mal Geburtstagswünsche etwas um, wenn ich das gewünschte Backwerk schon am Blog habe. Daher gibts hier zum Beispiel nicht nur Tiramisu sondern auch diesen genialen Tiramisu-Cheesecake. Und da ich eben bereits eine Schwarzwälder Kirschtorte am Blog habe, war es wieder Zeit zum Grübeln, wie ich den diesmaligen… Weiterlesen Schwarzwälder Kirsch-Pie

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Bûche de Noël / Schokoladen-Biskuitroulade

Kennt ihr Bûche de Noël? Vielleicht als Yule Log, Julscheit oder Weihnachtsbaumstamm? Dieser ist ein traditionelles Weihnachtsgebäck aus Frankreich und wird als Weihnachtsdessert serviert. Er stellt den Weihnachtsscheit dar, der ursprünglich im Kamin verbrannt wurde. Gut, das ist jetzt nicht so die Mega-Geschichte, muss ich zugeben. Aber ich habe diesen Weihnachtskuchen schon oft auf Instagram… Weiterlesen Bûche de Noël / Schokoladen-Biskuitroulade