Desserts & Eis ·Kleingebäck

Schokoladenfudge (Resteverwertung)

Habt ihr von Weihnachten auch noch immer ganz viel Schokokram und Nüsse übrig? Ich hab da eine leckere Verwendungsmöglichkeit für euch! Und zwar dieses cremige Schokoladenfudge. Davon habe ich vor Weihnachten ein ganzes Blech gemacht und den Verwandten in hübsche Zellophan-Säckchen verpackt geschenkt. Ich könnte mir das Fudge auch gut als Gastgeschenk für Hochzeiten oder ähnliches… Weiterlesen Schokoladenfudge (Resteverwertung)

Kuchen & Torten

Schwarzwälder Kirsch-Pie

Wie ihr vielleicht schon wisst, wandle ich gern mal Geburtstagswünsche etwas um, wenn ich das gewünschte Backwerk schon am Blog habe. Daher gibts hier zum Beispiel nicht nur Tiramisu sondern auch diesen genialen Tiramisu-Cheesecake. Und da ich eben bereits eine Schwarzwälder Kirschtorte am Blog habe, war es wieder Zeit zum Grübeln, wie ich den diesmaligen… Weiterlesen Schwarzwälder Kirsch-Pie

Kleingebäck

Mohnkronen aus Germteig / Jahresrückblick {Back-Ländermatch}

Na, habt ihr Weihnachten gut verbracht? Unglaublich, wie schnell das Jahr vergangen ist! Morgen ist tatsächlich schon Silvester! Zeit, das Jahr ein bisschen revue passieren zu lassen. 2017 ging es bei mir tatsächlich ganz schön hoch her – so hoch wie noch nie. Denn ganz ehrlich? Sonst passiert rein garnix XD nur um uns herum… Weiterlesen Mohnkronen aus Germteig / Jahresrückblick {Back-Ländermatch}

Hauptspeisen ·Herzhaftes

Kaspressknödel

In der Weihnachtszeit ist gerne mal alles süß, süßer, am süßesten. Kekserl hier, Lebkuchen dort, Schokolade überall. Da braucht man doch zur Abwechslung echtmal was Deftiges, oder? Also ich schon. Am liebsten etwas mit ordentlich kräftigem Käse, herzhaftem Speck und Röstaromen. Und da hab ich euch heute was ganz besonders Köstliches mitgebracht. Kennt ihr Kaspressknödel?… Weiterlesen Kaspressknödel

Kuchen & Torten ·Werbung

Bûche de Noël / Schokoladen-Biskuitroulade

Kennt ihr Bûche de Noël? Vielleicht als Yule Log, Julscheit oder Weihnachtsbaumstamm? Dieser ist ein traditionelles Weihnachtsgebäck aus Frankreich und wird als Weihnachtsdessert serviert. Er stellt den Weihnachtsscheit dar, der ursprünglich im Kamin verbrannt wurde. Gut, das ist jetzt nicht so die Mega-Geschichte, muss ich zugeben. Aber ich habe diesen Weihnachtskuchen schon oft auf Instagram… Weiterlesen Bûche de Noël / Schokoladen-Biskuitroulade

Desserts & Eis ·Kleingebäck

Steirische Spagatkrapfen {Back-Ländermatch}

Und schon ist wieder ein Monat um und es ist Zeit für das 2. monatliche Back-Ländermatch zwischen Lissi von Lissi’s Passion und mir. Außerdem ist in noch nichtmal einem Monat Weihnachten!! Wie ist denn das passiert? Ich habe also gerade meine ganzen Lieblingsweihnachtslieder auf die Auto-SD-Karte gespielt und sogar schon mein 1. Geschenk bestellt. Lissi… Weiterlesen Steirische Spagatkrapfen {Back-Ländermatch}

Muffins & Cupcakes

Erdnussbutter-Schokoladen Cupcakes

Erdnussbutter und Schokolade ist DAS Dreamteam, oder? Wie sagt man so schön auf Englisch? A match made in heaven! Was die Amerikaner so fabrizieren ist also nicht alles too much. Ich hatte noch ein Glas Erdnussbutter zuhause und hatte so richtig Lust, mal wieder Cupcakes zu machen, davon gibt es hier noch nicht ganz so… Weiterlesen Erdnussbutter-Schokoladen Cupcakes