• Nougat-Cupcakes

    17. September 2016whatbakesmesmile

    Heute hab ich mal eine Anekdote als Beilage zum Backwerk 😉 Meine Mama hat seit einem Jahr einen neuen Freund. Er macht als Zweitberuf aus Holz alle möglichen Dinge: bewegliche Drachen, Katapulte in allen Größen, dreidimensionale Rätsel etc. Er hat mir mein Logo in drei Größen auf Holz gebrannt, was ziemlich cool ist. Meine Mama…

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  • Chocolate Coffee Muffins

    22. Juli 2016whatbakesmesmile

    Als ich vor kurzem gelesen habe, dass es in Wien ein Foodblogger-Picknick gibt, war ich sofort Feuer und Flamme. Ich habe wochenlang überlegt, was ich denn mitnehmen kann, welches Gebäck die lange Reise und die Temperaturen übersteht. Ich wollte mir Visitenkarten machen, um dann zu merken, dass mir dazu ein Logo fehlt. Drei Tage bin ich…

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  • Strawberry Streusel Cheesecake Muffins & Shake

    3. Juni 2016whatbakesmesmile

    Erdbeerzeit, ihr Lieben! Ich wollte unbedingt etwas mit Erdbeeren machen, bevor die roten kleinen Früchtchen wieder in der saisonalen Versenkung verschwinden und ich mich auf Kirschen und Ribisel stürze. Daher habe ich hier ein leckeres Erdbeer-Duett für euch: Leckere Muffins mit allem, was man einfach lieben muss: Cheesecake-Füllung, Erdbeerstückchen und knusprige Streusel und außerdem noch…

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  • Karottencupcakes mit Kokos-Frischkäse-Frosting

    25. März 2016whatbakesmesmile

    Heute zeige ich euch ein megaeinfaches Rezept, dessen Ergebnis mich total begeistert, darf ich vorstellen: Karottencupcakes! Ich hätte vorher nie gedacht, dass ich Gemüse im Kuchen SO lieben würde. Ich weiß nicht genau, wie die Karotten das anstellen, aber gemeinsam mit den gerösteten, nur grob gehackten Nüssen und dem frischen Frosting stimmen sie mich total…

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  • Zimtstreusel-Muffins 43 (Werbung)

    5. März 2016whatbakesmesmile

    Muffins. Zimt. Streusel. Vanille. Flauschiger Teig. Na, habe ich eure Aufmerksamkeit 😉 ? Seid ihr auch solche Zimt-Fans? Ich liebe Zimt. Und Streusel. Streusel können von mir aus echt überall drauf. Diese zimtig-fluffigen Muffins haben die doppelte Portion knuspriger Streusel, Walnüsse und in Teig und Guss versteckt sich süßer Vanillelikör, den ihr aber natürlich auch…

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  • Schoko-Cupcakes mit Oreobröseln

    5. März 2016whatbakesmesmile

    Hier kommen die besten Schoko-Cupcakes, die ich je gegessen habe. Der Teig ist megafluffig, die Creme zartschmelzend und die Brösel super oreoig. Oder so 🙂 Ein flauschiger Schokoladentraum, absolut nicht üppig, da kann man ruhig zwei essen. Oder drei… vier… Und wenn man den Teig im kleinen Ton-Blumentöpfchen backt, die Creme aufstreicht und komplett mit…

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