• Ultra-Schokoladentorte

    19. August 2017whatbakesmesmile

    Hier kommt wieder eine Schokoladenbombe für euch! Unser lieber Freund und Nachbar hatte Geburtstag und hat sich eine Schokoladentorte gewünscht. Okay, der erste Wunsch war Schwarzwälder Kirschtorte… Aber die hatte ich doch schon am Blog, nämlich hier! Daher war der zweite Wunsch ein “geiler Schokokuchen”. Also ging es an die Planungsphase. Ich fand das Rezept…

    Weiterlesen...
  • Marillen-Galette

    13. August 2017whatbakesmesmile

    Ich hab euch doch letztens beim Cheesecake mit Streuseln und Kirschen schon vom Siedlungsgrillen erzählt. Heute hab ich für euch den 2. Kuchen, den ich dabeihatte. Ich liebe ja Tartes in allen Varianten. Ganz besonders angetan haben es mir letzes Jahr diese Brombeer-Panna Cotta Tartelettes. Ganz besonders einfach sind dabei Galettes. Auch mit Mürbeteig, allerdings…

    Weiterlesen...
  • Cheesecake mit Kokosstreuseln und Kirschen

    4. August 2017whatbakesmesmile

    Alle Jahre wieder ist es soweit: das gemeinsame Grillen in unserer Siedlung. Und seit ich den Blog habe, nehme ich  natürlich Nachtisch mit – klar, oder? Zum Beispiel gab es da diese tolle Eistorte mit Beerenswirl und Streuseln oder auch das cremige Ribisel-Kokos-Tiramisu. Dieses Jahr waren auch die neuen Nachbarn von gegenüber eingeladen. Ein Kuchen…

    Weiterlesen...
  • Baiser-Sahne Torte mit Brombeeren und Ribiseln á la Eton Mess

    16. Juli 2017whatbakesmesmile

    Manchmal klappt es einfach nicht so wie geplant, oder? Letztes Jahr zur Erdbeersaison wollte ich eine Eton-Mess-Torte machen. Kennt ihr Eton Mess? Ein englisches Dessert, das aus Erdbeeren, Schlagobers und Baiser-Stücken besteht. Ihr erinnert euch, dass ich Baiser liebe? Ich wollte jedenfalls unten Biskuit mit etwas Marzipanaroma machen, dann in derselben Größe einen Ring aus…

    Weiterlesen...
  • Streusel-Riegel mit Marmelade

    23. Juni 2017whatbakesmesmile

    Immer wieder werde ich nach einfachen Kuchen gefragt. Dabei hab ich doch schon welche 😀 Sie sehen nur vielleicht nicht so aus. Aber der Churro-Gugelhupf und der Butterkuchen zum Beispiel sind überhaupt nicht kompliziert. Und diese Riegel gehören auch in die Kategorie. Ich empfinde sie ja ein bisschen als ein Mix aus Blechkuchen und Riegel.…

    Weiterlesen...
  • No Bake Chocolate Cheesecake mit Erdbeeren {Werbung}

    16. Juni 2017whatbakesmesmile

    Sommerzeit ist No bake Zeit! Wenn der Ofen mal ausbleiben soll, habe ich hier ein super Rezept für euch! Natürlich auch, wenn er… kaputt geht. Das ist mir nämlich tatsächlich schon mal passiert. Ich hab den Geschirrspüler ausgeräumt, das Besteck war noch ganz warm und dampfig. Ich dreh mich mit dem Messer in der Hand…

    Weiterlesen...
  • Schokoladen Naked Cake mit Mascarpone-Creme und Beeren

    2. Juni 2017whatbakesmesmile

    Anfang Mai hatte das einjährige Töchterchen unserer lieben Nachbarn und Freunde ihre Taufe. Die Wahl der Tauftorten-Bäckerin fiel dabei auf mich (ich fühle mich geehrt!). Etwas schwierig habe ich hierbei die Wahl der Torte empfunden. Aber das war bei meiner letzten halbnackten Tauftorte auch schon so. Wer die Wahl hat, hat wohl die Qual! Cupcakes,…

    Weiterlesen...
  • Schwarzwälder Kirschtorte mit Schokomousse

    12. Mai 2017whatbakesmesmile

    Der Schwager meines Freundes hat sich Anfang Februar eine Schwarzwälder Kirschtorte zum Geburtstag gewünscht. Hm, dachte ich mir. Schwarzwälder Kirschtorte gehört nicht gerade zu meinen Lieblingen. Ein Haufen Schlagobers, trockene Kakaoböden und Kirschen. Aber wie bei den Bananenschnitten wurde ich eines Besseren belehrt. Ich hab aber auch noch eine Kleinigkeit hinzugefügt. Als ich dann mit…

    Weiterlesen...
  • Brownies mit Baiser

    3. Mai 2017whatbakesmesmile

    An Muttertag verschenkt man meistens Blumen oder Süßes. Warum nicht mal etwas backen und beides damit verbinden? Ich wage zu behaupten, dass mindestens 90 % der Frauen Schokolade lieben, wenn nicht sogar mehr. Da wären doch Brownies wirklich ideal, oder? Und da ich, wie ihr wisst, Baiser liebe (siehe hier, hier und hier) hab ich…

    Weiterlesen...
  • Tiramisu Cheesecake

    21. April 2017whatbakesmesmile

    Die Geburtstagssaison hat gestartet! Und der Wunsch war Tiramisu! …Schon wieder! Schließlich gab es letztes Jahr schon dieses köstliche Geburtstags-Tiramisu. Und im Sommer das Ribisel-Kokos-Tiramisu. Eine andere Interpretation musste also her. Also hab ich Pinterest durchsucht. Und dabei diverse Tiramisu-Cheesecakes vorgefunden. Da ich mit keiner Interpretation vollständig zufrieden war, habe ich zwei vermischt und der…

    Weiterlesen...
1 2 3 4 5 6