Kleingebäck

Orangen-Zimt Palmiers (Blätterteiggebäck)

Palmiers aka Schweineohren wollte ich schon länger mal machen. Ich hab sie immer wieder im Supermarkt angeschmachtet, mir aber gedacht: Nein, die machst du mal selber, sind sicher pipieinfach. Ja und das sind sie tatsächlich auch! Ich wollte sie aber noch verfeinern und wie so oft, kam mir da Orange in den Sinn. Generell bin… Weiterlesen Orangen-Zimt Palmiers (Blätterteiggebäck)

Herzhaftes

Schinken-Käse-Hörnchen

Mein Freund und ich waren letztens bei seiner Schwester und ihrem Mann zum Spieleabend eingeladen. Wer mich kennt, der weiß, dass ich tunlichst vermeiden möchte, mit leeren Händen aufzutauchen. Außerdem, ein Rezept für den Blog kann ich immer gebrauchen 🙂 Für den süßen Gaumen hab ich diese Topfenbällchen mitgebracht. Pikantes Fingerfood sollte aber auch nicht… Weiterlesen Schinken-Käse-Hörnchen

Herzhaftes

Blätterteigstangerl mit Rohschinken und Käse

Hier sind sie, meine berühmten Gästestangerl. Na gut, ihr werdet sie noch nicht kennen, aber bei meinen Freunden, Nachbarn und Kollegen sind sie berühmt, möchte ich mal behaupten. Diese Gästestangerl, die eigentlich kaum wirklich ein Rezept brauchen, nehme ich nämlich ständig irgendwo hin mit: Am Freitag in die Arbeit, um die Kollegen zu erfreuen, die… Weiterlesen Blätterteigstangerl mit Rohschinken und Käse

Kleingebäck

„Kanadier“ – Blätterteigtaschen

Schon vor ein oder zwei Jahren habe ich in einer kleinen Bäckerei, an der ich jeden Tag auf dem Weg zur Arbeit vorbeikomme, Blätterteigtaschen mit Ahornsirup und Pekannüssen namens „Kanadier“ für mich entdeckt. Damals kannte ich noch nichtmal diese Nüsse, ich hab den Bäcker danach fragen müssen. (Inzwischen liebe ich Pekannüsse!) Und jetzt, gefühlte Ewigkeiten… Weiterlesen „Kanadier“ – Blätterteigtaschen