Ich hab der Schwester meines Freundes die Frage gestellt, ob sie und ihre Familie am 25.12. als Dessert lieber etwas knusprig-cremiges hätten oder lieber eiskalt. Einstimmig eiskalt! Also habe ich dieses weihnachtliche Parfait vorbereitet. Gottseidank hatte ich auch noch diese super Silikonform eines Weihnachtsbaums, die meine Nachbarin aussortiert hat. Dieses Dessert ist supereinfach vorbereitet und…
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Weiterlesen...Neulich wollte ich in kurzer Zeit und ohne viel Stress zwei verschiedene Desserts vorbereiten. Einmal für meine Familie für den Heiligabend und einmal für den 25. für seine Familie. Bei meiner Mama gibt es zu Weihnachten diesmal das dritte Jahr traditionell… Weihnachtspizza! 😀 Dieses Jahr waren auch ihr Freund und seine zwei Kinder dabei. Daher…
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Weiterlesen...Am Sonntag ist der 1. Advent. Bäm! Das ging schnell! Während ich an diesem Wochenende anfange, die ersten Kekserl zu backen, hab ich für euch ein super Frühstück für den Adventssonntag: Lebkuchen-Pancakes mit einer selbstgemachten Schokoladensauce. Ich mag Lebkuchen gerne, am liebsten die simplen mit einer Hülle aus Zartbitterschokolade. Lebkuchen mit Marmelade sind dagegen nicht…
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Weiterlesen...Neulich hatten wir Siedlungsgrillen. Dem einen oder anderen Leser mag vielleicht aufgefallen sein, dass wir gerade erst eines hatten. Ja, normalerweise gibts nur eines im Jahr, aber beim ersten konnten so wenig kommen, dass es abgesagt wurde. Aber da viele schon eingekauft hatte, wurde es von ein paar Parteien trotzdem veranstaltet. Hierzu hatte ich ein…
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Weiterlesen...Laut meiner Freundin sind diese Brombeer-Panna Cotta Tartelettes eines der besten Dinge, die ich je gebacken haben 😀 Also schnappt euch das Rezept! Es gibt ein paar süße Dinge, die ich einfach liebe. Darunter fallen zum Beispiel Salzkaramellsauce, Baiser, Vanillekipferl und Tartes. Heute möchte ich mit euch über Tartes reden 😉 Ich liebe ja schon…
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Weiterlesen...Letztes Wochenende gab es bei uns ein Siedlungsgrillen, bei dem unsere drei Häuser uns einmal im Jahr zusammensetzen und bis spät nachts (also für mein Empfinden) gemeinsam schlemmen und tratschen. Also .. hätte geben sollen. Denn dieses Jahr wurde es kurzfristig verschoben. So kurzfristig, dass manche schon eingekauft oder Fleisch aufgetaut hatten. Also haben die…
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Weiterlesen...Ich muss zugeben, ich hab Topfenknödel (=Quarkknödel/Quarkklöße) bis jetzt immer nur fertig gefroren gekauft. Da war dann immer so ein kleines Sackerl Brösel dabei. Ich hätte aber am liebsten einen ganzen Sack voll Brösel gehabt! Denn ich sag euch, Brösel sind der Hammer! Süß, knusprig, bröselig! Und dazu noch ein Topfenknödel mit einer guten Fruchfülle..…
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Weiterlesen...Diesen Sommer habe ich das Frozen Joghurt für mich entdeckt. (Kennt ihr diese Folge von King of Queens, in der ein Mann nach einem Paintball-Spiel nach Hause kommt und sagt, er war so lange weg, weil er überall ihr Eis gesucht hat? Und sie schaut in den Beutel und sagt grantig: “Das ist Frozen Joghurt!!”…
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Weiterlesen...Inzwischen kann man an manchen Tagen schon toll auf der Terrasse sitzen und sich die Sonnenstrahlen ins Gesicht scheinen lassen. Da schießt einem natürlich sofort ein Gedanke ein: EIS! In der Eisdiele nehme ich am liebsten Cookies, Pistazie oder Kokos. Ab und zu, wenn wir am großen goldenen M vorbeifahren, muss ich aber auch unbedingt…