Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen, 15 Minuten im Kühlschrank zugedeckt rasten lassen.

Einen Topf mit leicht gezuckertem Wasser aufkochen.

6 gleich große Knödel mit befeuchteten Händen aus der Masse formen (zB mithilfe eines Eisportionierers).

Den Herd auf mittlere Hitze zurückdrehen, sodass das Wasser noch simmert.

Die Knödel vorsichtig ins Wasser legen, circa 8-10 Minuten leicht köcheln lassen.

Inzwischen die Brösel vorbereiten.

Die Butter in eine größere Pfanne geben und erhitzen, bis sie geschmolzen ist und schäumt.

Die Semmelbrösel mit dem braunen Zucker mischen und zur Butter geben.

Mehrere Minuten goldbraun anrösten lassen, dabei immer wieder umrühren.

Den Mohn dazugeben und unterrühren.

Die fertigen Knödel mit einer Schöpfkelle aus dem Wasser holen, abtropfen lassen und in die Brösel legen.

Herumrollen, bis sie überall mit Bröseln bedeckt sind.

Drei Teller mit Bröseln vorbereiten, je 2 Knödel darauflegen, leicht mit Staubzucker bestreuen und mit aufgewärmtem Powidl servieren.

Viel Spaß beim Nachbacken :-)