• Ultra-Schokoladentorte

    19. August 2017whatbakesmesmile

    Hier kommt wieder eine Schokoladenbombe für euch! Unser lieber Freund und Nachbar hatte Geburtstag und hat sich eine Schokoladentorte gewünscht. Okay, der erste Wunsch war Schwarzwälder Kirschtorte… Aber die hatte ich doch schon am Blog, nämlich hier! Daher war der zweite Wunsch ein “geiler Schokokuchen”. Also ging es an die Planungsphase. Ich fand das Rezept…

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  • Schokoladen Naked Cake mit Mascarpone-Creme und Beeren

    2. Juni 2017whatbakesmesmile

    Anfang Mai hatte das einjährige Töchterchen unserer lieben Nachbarn und Freunde ihre Taufe. Die Wahl der Tauftorten-Bäckerin fiel dabei auf mich (ich fühle mich geehrt!). Etwas schwierig habe ich hierbei die Wahl der Torte empfunden. Aber das war bei meiner letzten halbnackten Tauftorte auch schon so. Wer die Wahl hat, hat wohl die Qual! Cupcakes,…

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  • Schwarzwälder Kirschtorte mit Schokomousse

    12. Mai 2017whatbakesmesmile

    Der Schwager meines Freundes hat sich Anfang Februar eine Schwarzwälder Kirschtorte zum Geburtstag gewünscht. Hm, dachte ich mir. Schwarzwälder Kirschtorte gehört nicht gerade zu meinen Lieblingen. Ein Haufen Schlagobers, trockene Kakaoböden und Kirschen. Aber wie bei den Bananenschnitten wurde ich eines Besseren belehrt. Ich hab aber auch noch eine Kleinigkeit hinzugefügt. Als ich dann mit…

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  • gebackene Einhorn Donuts mit Galaxy-Glasur

    6. Mai 2017whatbakesmesmile

    Hier ein Einhorn, da ein Einhorn, überall Einhörner! Kommt euch das zurzeit auch so vor? Einhorn-Torten, Einhorn-Cupcakes, Einhorn-Schokolade, Einhorn-Filets, Einhorn-Poop. Kein Tag, an dem ich bei Instagram kein Einhorn sehe. Ich hinke eh schon leicht hinterher *hüstel*, aber so ganz ohne Glitzer und goldene Hörner wollte ich auch nicht bleiben. Außerdem seht ihr auch zurzeit…

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  • Brownies mit Baiser

    3. Mai 2017whatbakesmesmile

    An Muttertag verschenkt man meistens Blumen oder Süßes. Warum nicht mal etwas backen und beides damit verbinden? Ich wage zu behaupten, dass mindestens 90 % der Frauen Schokolade lieben, wenn nicht sogar mehr. Da wären doch Brownies wirklich ideal, oder? Und da ich, wie ihr wisst, Baiser liebe (siehe hier, hier und hier) hab ich…

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  • Oster-Pavlovas mit Limettencurd

    14. April 2017whatbakesmesmile

    Ich liebe, liebe, liebe Baiser! Sowohl roh, angeflämmt als auch im Ofen getrocknet. Daher hab ich heute für euch kleine Osternest-Pavlovas. Gut, eine Osternest-Pavlova unterscheidet sich nicht wirklich von einer normalen kleinen Pavlova. Ihr könntet das Baiser vor dem Backen vielleicht noch zartgrün einfärben für den stärkeren Nest-Effekt 😉 aber darauf habe ich hier verzichtet. Statt…

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  • Steirisches Osterbrot

    9. April 2017whatbakesmesmile

    Bei uns in der Steiermark ist das Osterbrot zu Ostern unerlässlich. Dabei handelt es sich um leicht süßliches Weißbrot, dass wir mit Geselchtem, Kren, gekochten Eiern, Käse und was sonst noch zu einer guten Jause gehört, genießen. Üblicherweise werden das Osterbrot und die anderen Zutaten am Karsamstag noch geweiht. Bei uns gibt es die Osterjause…

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  • Eierlikör Crème brûlée Tarte

    24. März 2017whatbakesmesmile

    Ein kleines bisserl isses noch, aber bald ist Ostern. Letztes Jahr war ich ja noch ganz frisch mit meinem Blog, da hab ich ein richtiges Osterrezept leider nicht mehr geschafft. Am ehesten noch österlich waren diese Cupcakes, die waren echt der Hammer, die müsst ihr unbedingt ausprobieren! Jedenfalls hab ich dieses Jahr schon ein paar…

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  • Mango Sour Cream Kuchen

    11. März 2017whatbakesmesmile

    Sodala, heute hab ich den zweiten Gastbeitrag meiner Bloggeburtstagswoche für euch. Am Montag gab es ja mein Rezept für diese leckere weiße Schokoladen-Torte mit Granatapfel und Pistazie, am Mittwoch gab es den Gastbeitrag vom fabelhaften Knusperstübchen, und zwar diese Maracuja Zitronen No bake Joghurt Torte. Ich freue  mich total, dass dieser Blogger zugesagt hat, denn…

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  • Weiße-Schoko-Granatapfel Torte mit Pistazien *1. Bloggeburtstag*

    6. März 2017whatbakesmesmile

    *Fanfare* *Konfetti* *trötende Tröten* *Jubel* *Applaus* Es ist soweit! Vor einem Jahr habe ich meinen Blog “what bakes me smile” gestartet. Zeit für einen kleinen Rückblick. Alles begann nämlich mit instagram. Im November 2014 habe ich meine ersten Bilder hochgeladen. Schon damals war instagram für mich hauptsächlich eine Plattform, auf der Essen gezeigt wurde –…

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