Kuchen & Torten

Kürbisroulade mit Kürbiskernkrokant

Einst hatten wir nur zwei kleine Gefrierfächer unterm Kühlschrank. Die waren immer voll und wir konnten kaum etwas einfrieren. Irgendwann wurds mir zu blöd und ich hab auf einem mittelgroßen Gefrierschrank mit 4 Fächer bestanden. Schließlich kann ich dann unter anderem zuviel Gebackenes für später einfrieren. Gesagt getan. Und jetzt? Ist sowohl der als auch… Weiterlesen Kürbisroulade mit Kürbiskernkrokant

Kuchen & Torten

ZimtZucker-Gugelhupf á la Churros

Vor einem Monat hatte eine liebe Kollegin Geburtstag und ich bin nicht dazu gekommen, einen Geburtstagskuchen zu backen. Das wollte ich jetzt nachholen, nachdem ich einen… leichten Stups von ihr bekommen habe. Sie war schließlich die Einzige, die MIR Geburtstags-Cupcakes gebacken hat. Ich hab mich nämlich ein wenig „beschwert“, dass ich für fast alle backe… Weiterlesen ZimtZucker-Gugelhupf á la Churros

Kleingebäck

Kürbis-Kuchies

Gerade noch rechtzeitig habe ich für das tolle Kürbis-Blogevent von Tina von Lecker&Co etwas gebacken. Kennt ihr das, wenn ihr etwas vor Augen habt, und dann wird es irgendwie anders, aber trotzdem gut? Ich wollte eigentlich Kürbis-Cookies machen, aber herausgekommen sind eher kleine Kürbis-Küchlein. Klein, weich und saftig. Deshalb nenne ich sie liebevoll Kuchies. Aber… Weiterlesen Kürbis-Kuchies

Muffins & Cupcakes

Zimtstreusel-Muffins 43 (Werbung)

Muffins. Zimt. Streusel. Vanille. Flauschiger Teig. Na, habe ich eure Aufmerksamkeit 😉 ? Seid ihr auch solche Zimt-Fans? Ich liebe Zimt. Und Streusel. Streusel können von mir aus echt überall drauf. Diese zimtig-fluffigen Muffins haben die doppelte Portion knuspriger Streusel, Walnüsse und in Teig und Guss versteckt sich süßer Vanillelikör, den ihr aber natürlich auch… Weiterlesen Zimtstreusel-Muffins 43 (Werbung)