Kuchen & Torten

Schoko-Oreo-Torte mit Fondant / Ninja-Torte

Heut gibts mal ein Rezept, das schon ein paar Monate  in den Entwürfen schlummert – ihr merkt es vielleicht am alten Aufbau. Ich kann euch nicht sagen, warum ich das bis jetzt nicht veröffentlicht habe, die Torte war superköstlich und kam toll an. Aber irgendwie kam immer was andres dazwischen und irgendwann kommt es einem… Weiterlesen Schoko-Oreo-Torte mit Fondant / Ninja-Torte

Kleingebäck

Knuspermüsli-Cookies

Es war mal wieder Cookie-Zeit! Ich brauchte lauter kleine Happen für die Kollegen und da bieten sich Kekse ja wohl perfekt an, oder? Superköstliche Chocolate Chip Cookies gibts ja schon hier auf dem Blog, also wollte ich zumindest ein bisserl was anderes. Und dann hatte ich auch ziemlich schnell eine Idee. Knuspermüsli-Cookies! Eine Freundin und… Weiterlesen Knuspermüsli-Cookies

Kuchen & Torten

Amarettini-Gugelhupf mit Kakao

Ich liebe ja meine Gugelhupfform. Falls wer sich fragt, die ist von Nordicware. Die sind ziemlich teuer aber ich finde sie so hübsch, daher hab ich mir eine geleistet. Bis jetzt hab ich darin den Cappuccino-Gugelhupf und – absolute Empfehlung – den megaköstlichen Churro-Gugelhupf gemacht. Das war aber schon letztes Jahr und so wollte ich… Weiterlesen Amarettini-Gugelhupf mit Kakao

Kuchen & Torten

Ultra-Schokoladentorte

Hier kommt wieder eine Schokoladenbombe für euch! Unser lieber Freund und Nachbar hatte Geburtstag und hat sich eine Schokoladentorte gewünscht. Okay, der erste Wunsch war Schwarzwälder Kirschtorte… Aber die hatte ich doch schon am Blog, nämlich hier! Daher war der zweite Wunsch ein „geiler Schokokuchen“. Also ging es an die Planungsphase. Ich fand das Rezept… Weiterlesen Ultra-Schokoladentorte

Kuchen & Torten ·Werbung

No Bake Chocolate Cheesecake mit Erdbeeren

Sommerzeit ist No bake Zeit! Wenn der Ofen mal ausbleiben soll, habe ich hier ein super Rezept für euch! Natürlich auch, wenn er… kaputt geht. Das ist mir nämlich tatsächlich schon mal passiert. Ich hab den Geschirrspüler ausgeräumt, das Besteck war noch ganz warm und dampfig. Ich dreh mich mit dem Messer in der Hand… Weiterlesen No Bake Chocolate Cheesecake mit Erdbeeren

Kuchen & Torten

Schokoladen Naked Cake mit Mascarpone-Creme und Beeren

Anfang Mai hatte das einjährige Töchterchen unserer lieben Nachbarn und Freunde ihre Taufe. Die Wahl der Tauftorten-Bäckerin fiel dabei auf mich (ich fühle mich geehrt!). Etwas schwierig habe ich hierbei die Wahl der Torte empfunden. Aber das war bei meiner letzten halbnackten Tauftorte auch schon so. Wer die Wahl hat, hat wohl die Qual! Cupcakes,… Weiterlesen Schokoladen Naked Cake mit Mascarpone-Creme und Beeren

Kuchen & Torten

Schwarzwälder Kirschtorte mit Schokomousse

Der Schwager meines Freundes hat sich Anfang Februar eine Schwarzwälder Kirschtorte zum Geburtstag gewünscht. Hm, dachte ich mir. Schwarzwälder Kirschtorte gehört nicht gerade zu meinen Lieblingen. Ein Haufen Schlagobers, trockene Kakaoböden und Kirschen. Aber wie bei den Bananenschnitten wurde ich eines Besseren belehrt. Ich hab aber auch noch eine Kleinigkeit hinzugefügt. Als ich dann mit… Weiterlesen Schwarzwälder Kirschtorte mit Schokomousse

Muffins & Cupcakes

Oster-Cupcakes mit Kokosblütennougat-Creme {Werbung}

Heute dreht sich alles um eine ganz besondere Schokoladenmarke aus Österreich. Wir haben diese Schokolade bei unserem Maturaball verkauft, ich bekomme jedes Jahr an Weihnachten eine Schokolade von meinem Arbeitgeber geschenkt und auch in Loipersdorf fand ich diese Schokolade in meinem Hotelzimmer vor. Die Rede ist selbstverständlich von Zotter! Herr Josef Zotter erfindet alle (hunderte!)… Weiterlesen Oster-Cupcakes mit Kokosblütennougat-Creme {Werbung}

Kuchen & Torten

Weiße-Schoko-Granatapfel Torte mit Pistazien *1. Bloggeburtstag*

*Fanfare* *Konfetti* *trötende Tröten* *Jubel* *Applaus* Es ist soweit! Vor einem Jahr habe ich meinen Blog „what bakes me smile“ gestartet. Zeit für einen kleinen Rückblick. Alles begann nämlich mit instagram. Im November 2014 habe ich meine ersten Bilder hochgeladen. Schon damals war instagram für mich hauptsächlich eine Plattform, auf der Essen gezeigt wurde –… Weiterlesen Weiße-Schoko-Granatapfel Torte mit Pistazien *1. Bloggeburtstag*