Hauptspeisen ·Herzhaftes

Eierschwammerl-Quiche

Es herbstelt und bei uns gibt es frische Eierschwammerl im Supermarkt. Und ich wollte unbedingt etwas damit machen. Außerdem hatte ich gerade die Frischeteige von Tante Fanny gewonnen, die der liebe Kevin von Law of Baking verlost hat und wollte einen verwenden. Schnell sprang mir der Gedanke einer Quiche in meine Gehirnwindungen. Ein perfektes Abendessen:… Weiterlesen Eierschwammerl-Quiche

Herzhaftes

Hackfleisch-Chorizo-Quiche

Kennt ihr diese Leute, die Süßes nicht mögen? Die jeden Kuchen und jede Torte zugunsten von Fleisch, Speck und Käse stehen lassen würden? Genau so eine Kollegin hatte neulich Geburtstag. Isst nichts Süßes, nein, Fleisch muss es sein! Also musste ich mir was einfallen lassen. Eine Quiche, kam mir bald in den Sinn, aber womit… Weiterlesen Hackfleisch-Chorizo-Quiche