• (Die besten) Ausstechkekse

    17. Dezember 2018whatbakesmesmile

    Ich traus mich ja fast nicht schreiben ^^ aber ihr kennt ja vielleicht schon meinen Vanillekipferl-Beitrag? Auch hier war mein Titel “(Die besten) Vanillekipferl”. Geschmäcker sind ja verschieden, das ist mir bewusst. Aber die Vanillekipferl nach Papas Rezept sind so mürb und köstlich, ich hab noch keine gegessen, die mir besser geschmeckt haben. Dieselbe Meinung…

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  • Pfirsich-Streuselkuchen vom Blech

    18. August 2018whatbakesmesmile

    Heute gibt es gleich zwei Premieren hier auf dem Blog: Topfen-Öl-Teig und Pfirsiche! Tatsächlich gibt es beides bisher noch nicht unter meinen Rezepten. Na, dann wirds aber Zeit, oder? Pfirsiche gehören für mich in den Hochsommer, genauso wie Brombeeren. Aber generell bin ich trotzdem eher der Beerenfan. Pfirsiche, Marillen und Nektarinen sind daher beim Backen…

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  • Schokoladenfudge (Resteverwertung)

    19. Januar 2018whatbakesmesmile

    Habt ihr von Weihnachten auch noch immer ganz viel Schokokram und Nüsse übrig? Ich hab da eine leckere Verwendungsmöglichkeit für euch! Und zwar dieses cremige Schokoladenfudge. Davon habe ich vor Weihnachten ein ganzes Blech gemacht und den Verwandten in hübsche Zellophan-Säckchen verpackt geschenkt. Ich könnte mir das Fudge auch gut als Gastgeschenk für Hochzeiten oder ähnliches…

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  • Lebkuchen-Pancakes mit Schokosauce

    26. November 2016whatbakesmesmile

    Am Sonntag ist der 1. Advent. Bäm! Das ging schnell! Während ich an diesem Wochenende anfange, die ersten Kekserl zu backen, hab ich für euch ein super Frühstück für den Adventssonntag: Lebkuchen-Pancakes mit einer selbstgemachten Schokoladensauce. Ich mag Lebkuchen gerne, am liebsten die simplen mit einer Hülle aus Zartbitterschokolade. Lebkuchen mit Marmelade sind dagegen nicht…

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  • Knusprige, dicke Waffeln

    10. Juni 2016whatbakesmesmile

    Ich liebe ja Waffeln. Sie passen je nach Garnierung den ganzen Tag und das ganze Jahr über. Früher konnte ich sie nur am Christkindlmarkt genießen. Am Grazer Hauptplatz gibt es immer köstliche, knusprige, dicke Waffeln. Mit Zimtzucker oder Schokosauce habe ich sie dort immer am liebsten. Da geh ich dann jeden Freitag nach der Arbeit hin…

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  • Minipizzen mit Rucolapesto

    22. Mai 2016whatbakesmesmile

    Der liebe Tobi aka der Kuchenbäcker feiert Geburstag und hat uns eingeladen, seinen Geburtstagstisch zu decken und allerlei Köstlichkeiten mitzubringen. Für seine Geburtstagsparty habe ich etwas Herzhaftes für ihn und seine Gäste mitgebracht: Pizzen bzw. Minipizzen! Ich kenne mehrere Leute, die nichts Süßes mögen, aber niemanden, der keine Pizza mag 😉 Und passend zum Sommer…

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