Desserts & Eis

Frozen Joghurt mit Erdbeersauce

Diesen Sommer habe ich das Frozen Joghurt für mich entdeckt. (Kennt ihr diese Folge von King of Queens, in der ein Mann nach einem Paintball-Spiel nach Hause kommt und sagt, er war so lange weg, weil er überall ihr Eis gesucht hat? Und sie schaut in den Beutel und sagt grantig: „Das ist Frozen Joghurt!!“… Weiterlesen Frozen Joghurt mit Erdbeersauce

Kleingebäck

Knusprige, dicke Waffeln

Ich liebe ja Waffeln. Sie passen je nach Garnierung den ganzen Tag und das ganze Jahr über. Früher konnte ich sie nur am Christkindlmarkt genießen. Am Grazer Hauptplatz gibt es immer köstliche, knusprige, dicke Waffeln. Mit Zimtzucker oder Schokosauce habe ich sie dort immer am liebsten. Da geh ich dann jeden Freitag nach der Arbeit hin… Weiterlesen Knusprige, dicke Waffeln

Muffins & Cupcakes

Strawberry Streusel Cheesecake Muffins & Shake

Erdbeerzeit, ihr Lieben! Ich wollte unbedingt etwas mit Erdbeeren machen, bevor die roten kleinen Früchtchen wieder in der saisonalen Versenkung verschwinden und ich mich auf Kirschen und Ribisel stürze. Daher habe ich hier ein leckeres Erdbeer-Duett für euch: Leckere Muffins mit allem, was man einfach lieben muss: Cheesecake-Füllung, Erdbeerstückchen und knusprige Streusel und außerdem noch… Weiterlesen Strawberry Streusel Cheesecake Muffins & Shake

Kuchen & Torten

Pistazien-Wickeltorte

Diese Wickeltorte hat im Boden Pistazien, im Teig Pistazien und in der Creme Pistazien. Ich hoffe, ihr mögt Pistazien 😉 Sie dauert etwas, ist aber nicht kompliziert und toll für Geburtstage. Allein schon das Staunen, wenn sie angeschnitten wird und die Kuchenböden senkrecht sind! Zur besseren Veranschaulichung gibts ein paar Bilder von den Arbeitsschritten. Heute… Weiterlesen Pistazien-Wickeltorte